Salade de riz et d'orge

Name: Salade de riz et d'orge
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 95 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". riz brun Minute® non cuit; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 15 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pimientos coupés en dés, égouttés; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". orge à cuisson rapide; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 53 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon doux haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge each large green and sweet yellow pepper, chopped; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron jaune doux, haché

La salade de riz et d'orge est un hors-d'œuvre qui sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 203 calories . Pour 68 cents par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Taste of Home. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Un mélange de sel, de vinaigre de vin rouge et de poivre, ainsi qu'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 78 % . La salade d'orge au riz sauvage , les haricots adzuki, la salade d'orge au riz brun et la salade de riz brun et sauvage et d'orge aux pois chiches sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et l'orge. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l’eau bouillante et le riz ; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Remuez avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans un grand bol, mélanger les haricots, les poivrons, les piments, l'oignon, le persil, l'orge et le riz. Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, l'ail, le sucre et les assaisonnements. Incorporer au mélange d'orge. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Piments Coupés Finement Ou Poivron Rouge Rôti

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Orge

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Garnitures, Facultatives

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Jus De Citron, Facultatif

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

951 courge jaune, coupée en cubes de 1".

riz brun Minute® non cuit 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 151 courge jaune, coupée en cubes de 1".

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pimientos coupés en dés, égouttés 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

orge à cuisson rapide 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif 531 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignon doux haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

eau bouillante 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

each large green and sweet yellow pepper, chopped 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron jaune doux, haché

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Crémant de Bourgogne Famille Vincent avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 24 dollars par bouteille.

Famille Vincent Crémant de Bourgogne

Issu du cépage Chardonnay, ce mousseux allie fraîcheur, corps et onctuosité. Le Crémant Brut est sec et offre de fines bulles (1,5 Million/30 minutes - on les a compté mais il ne faut pas me croire !), des notes florales au nez, croquantes et fruitées en bouche. C'est un grand Classique pour toutes les occasions festives.