Salade de Riz aux Légumes de Printemps (Insalata di Riso)

Name: Salade de Riz aux Légumes de Printemps (Insalata di Riso)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio; 227 piment habenero 8 onces de jambon de Parme tranché, de jambon ibérique ou d'un autre jambon de haute qualité, coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jambon bouilli en dés; 907 piment habenero fèves fraîches; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat italien haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 cp. parmesan râpé zeste de citron râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois anglais décortiqués, à partir denviron 1 livre de pois frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pecorino Romano fraîchement râpé; 8 crevettes et veinées Sel de mer, de préférence sel gris, et poivre noir fraîchement moulu

Salade de Riz aux Légumes de printemps (Insalata di Riso) nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Pour 1,28 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 376 calories, 14g de protéines, et 15g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Printemps. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du pecorino romano, du zeste de citron, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est exceptionnel. Essayer Insalata di riso con würstel (Salade de riz aux Saucisses), Insalata Maigre De Riso, et Salade de Légumes-Riz de Printemps pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le riz, remuer et ajuster le feu pour maintenir la mijoteuse. Cuire, en remuant de temps en temps pour éviter que les grains ne collent à la casserole, jusqu'à ce que le riz soit à peine cuit, environ 15 minutes. Il continuera à cuire pendant qu'il refroidit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Riz

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Égouttez bien le riz et étalez-le sur un plateau pour le refroidir rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Riz

Porter une autre grande casserole d'eau salée à ébullition. Tenant une lance d'asperges à deux mains, pliez la lance jusqu'à ce qu'elle se brise naturellement au point où elle devient dure. Répétez avec les lances restantes. Jetez les extrémités dures et coupez la partie tendre en longueurs de 1/3 pouce. Blanchir les asperges et les pois ensemble dans l'eau bouillante pendant 1 minute et 30 secondes, puis les soulever avec une passoire et les transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant pour les laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Pois

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Tamis

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Décortiquez les fèves, puis blanchissez les haricots non pelés dans la même eau bouillante pendant environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves

Haricot

Eau

Égouttez-les, transférez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant pour les refroidir. Épluchez les fèves en pinçant la peau lâche; le haricot pelé devrait glisser facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Mettez le jus de citron dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer progressivement l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, mélanger le riz refroidi, les asperges, les pois, les fèves, le basilic, le persil, le zeste de citron, le jambon et le fromage. Mélanger avec les mains pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves

Zeste De Citron