Salade de quinoa, lentilles et feta

Name: Salade de quinoa, lentilles et feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 200 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 4 gros pitas de blé entier, d'environ 8 pouces de diamètre, réchauffés; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 échalote ou ½ oignon, finement haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement estragon, haché grossièrement; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 400g de lentilles Puys ou vertes rincées et égouttées; 0 concombre, légèrement pelé et coupé en dés; 100 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage feta, émietté; 6 oignons de printemps, tranchés finement; 1 zeste et jus dorange; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre de vin rouge ou blanc

La salade de quinoa, lentilles et feta prend environ 30 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 629 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,77 $ par portion. Si vous avez du vinaigre de vin, de l'estragon, du concombre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 148 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien lacto ovo régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 100%. Des recettes similaires sont Salade De Lentilles À La Feta, Salade de Lentilles aux Raisins et à la Feta, et Salade de Lentilles Citronnées à la Feta.

Instructions

Cuire le quinoa dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10-15 minutes jusqu'à tendreté, bien égoutter, puis réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une petite casserole, puis faites cuire l'échalote ou l'oignon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'estragon, bien mélanger, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Incorporer l'échalote ramollie et l'estragon dans le quinoa refroidi avec les lentilles, le concombre, la feta, les oignons nouveaux, le zeste d'orange, le jus et le vinaigre. Bien mélanger et laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Zeste D'orange

Concombre

Estragon

Lentilles

échalote

Vinaigre

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Jus

Feta

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

200paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

4 gros pitas de blé entier, d'environ 8 pouces de diamètre, réchauffés 1Oreos doublement farcis

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

échalote ou ½ oignon, finement haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

estragon, haché grossièrement 397paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

400g de lentilles Puys ou vertes rincées et égouttées 0

concombre, légèrement pelé et coupé en dés 100paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage feta, émietté 6

oignons de printemps, tranchés finement 1

zeste et jus d'orange 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre de vin rouge ou blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Gruener Veltliner et de Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Hindsight Wines. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.