Salade de Quinoa Citronnée aux Légumes Rasés

Name: Salade de Quinoa Citronnée aux Légumes Rasés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 carotte pelée; 1 bulbe de fenouil, fourré; 1 Jus de citron; 2 Zeste de citrons finement râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, de préférence rincé au rouge; 1 radis noir; 8 grand radis rouges ou 1 gros radis pastèque; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)

La salade de quinoa citronnée aux légumes rasés pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 97 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 246 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, des bulbes de fenouil, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Salade de Quinoa Citronnée aux Légumes Rasés, Pâtes Faciles au Quinoa aux Légumes Rôtis dans une Sauce Citronnée, et Salade Rasée De Légumes D'Été Crus pour des recettes similaires.

Instructions

À l'aide d'une mandoline, trancher finement les radis, la carotte et le bulbe de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Radis

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

Transférer dans un grand bol d'eau glacée et réfrigérer environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, dans une casserole, porter le quinoa et l'eau à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le quinoa soit tendre, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés