Salade de Quinoa aux Abricots et Pistaches

La salade de quinoa aux Abricots et aux pistaches pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 329 calories, 10g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs dorés, de la laitue romaine, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est exceptionnel. Essayer Salade de Quinoa aux Abricots, Basilic et Pistaches, Muffins au Quinoa aux Amandes aux Cerises, Abricots et Pistaches, et Salade d'Hiver aux Pistaches et Abricots Secs pour des recettes similaires.
Instructions
Pour préparer la salade, mélanger l'eau, le quinoa et le sel dans une grande casserole. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Égoutter le mélange de quinoa à travers un tamis sur un bol, en réservant 3 cuillères à soupe de liquide de cuisson.
Mélanger le mélange de quinoa, la laitue et les 8 ingrédients suivants (laitue au poivre noir) dans un grand bol; réserver.
Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 3 cuillères à soupe de liquide de cuisson réservées, la croûte de citron vert et le reste des ingrédients dans un bol, en remuant bien avec un fouet.
Verser la vinaigrette sur le mélange de quinoa et bien mélanger pour enrober.