Salade De Pâtes Toscane Aux Légumes Grillés

Name: Salade De Pâtes Toscane Aux Légumes Grillés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 assorted baby bell peppers, halved and seeded; 425 piment habenero haricots cannellini, égouttés et rincés; 2 petit bulbs fennel, cored and cut into 1/4-inch wedges, plus 1/4 cup chopped fennel fronds; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 1 Jus de citron; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher et poivre fraîchement moulu; 108 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 150 piment habenero onces orecchiette (environ; 85 piment habenero fromage parmesan, rasé avec un éplucheur de légumes; 1 petite tête radicchio, halved lengthwise and cored

La salade de pâtes toscane aux légumes grillés est un hors-d'œuvre qui sert 8 personnes. Une portion contient 225 calories , 11 g de protéines et 6 g de matières grasses . Pour 1,27 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de petits poivrons, de persil, de bulbes de fenouil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . C'est parfait pour le 4 juillet . Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 80 % . Ce score est plutôt bon. Essayez la salade de pâtes toscane simple au chou frisé grillé + poivron rouge , la salade de pâtes d'été aux légumes grillés et la salade de pâtes toscane crémeuse pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif. Mélanger la chicorée, les quartiers de fenouil et les poivrons dans un grand bol avec 1/4 tasse d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et griller, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et tendres, environ 4 minutes pour les poivrons et le radicchio, 6 minutes pour le fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Steaks De Contre-filet

Eau Et 2 Cuillères à Soupe De Sel

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Vinaigrette Au Verjus

Retirer du gril et laisser refroidir, puis couper en petits morceaux.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente (environ 2 minutes de moins que l'indique l'étiquette).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Égoutter et rincer sous l'eau froide; secouez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Rouge Grossier

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Transférer dans un bol de service.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Ajoutez les légumes grillés, les haricots cannellini, le 1/4 tasse d'huile d'olive restante, le jus de citron, le persil, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre au goût ; lancer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe à La Crème De Brocoli

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Steaks De Contre-filet

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajoutez les copeaux de parmesan et les feuilles de fenouil et mélangez délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Servir immédiatement ou réfrigérer, couvert, jusqu'à 6 heures. (Porter à la température ambiante avant de servir.)

Photographie de Yunhee Kim

Equipement

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Vinaigrette Au Verjus

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

assorted baby bell peppers, halved and seeded 425piment habenero

haricots cannellini, égouttés et rincés 2petit

bulbs fennel, cored and cut into 1/4-inch wedges, plus 1/4 cup chopped fennel fronds 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil frais haché 1

Jus de citron 81 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1081 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 150piment habenero

onces orecchiette (environ 85piment habenero

fromage parmesan, rasé avec un éplucheur de légumes 1petite tête

radicchio, halved lengthwise and cored

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Banfi Rosa Regale Brachetto, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 21 dollars par bouteille.

Banfi Rosa Regale Brachetto

Ce vin est présenté dans les établissements Starbucks® où leur menu du soir est proposé. Un vin mousseux rouge doux, élaboré à partir de Brachetto. Ce cépage extrêmement aromatique, complexe et historique ne pousse que dans la région d'Acqui Terme, dans le sud du Piémont. La macération à froid des raisins, suivie d'un pressurage doux, permet d'extraire des pellicules les arômes intenses typiques et donne au vin sa couleur rouge rubis clair caractéristique. Très agréable et extrêmement élégant. Parfait pour toute occasion. Un vin mousseux unique et festif, un apéritif séduisant et un vin de dessert élégant. Se marie bien avec les fruits de mer, les fromages, les plats épicés et le chocolat. Servir frais.