Salade de Poulet et Toast de Brie aux Canneberges

Name: Salade de Poulet et Toast de Brie aux Canneberges
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) Assortiment de crackers et/ou fruits frais; 2 carottes, coupées en morceaux de 2 pouces; 2 petit branches de céleri, en petits dés; 3 branches de céleri, coupées en morceaux de 2 pouces; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement viande de poulet râpée, hachée grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 tête ail coupé en deux horizontalement; 1 pomme verte, émincée; 1 citron, jus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de la mayonnaise; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 oignon coupé en deux; 2 (hiver) feuilles de persil fraîchement hachées et brins, pour la garniture; 10 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 brins de romarin frais; 8 tranches pain au levain, coupé 1/2 pouce dépaisseur; 4 brins de thym frais; 2 navets coupés en deux; 4 (hiver) beurre non salé, température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix, hachées grossièrement; 1 gallon Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 907 Noix de toute sorte (hachées) 1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce aux canneberges

Salade de poulet et Toast de brie aux canneberges nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Une portion contient 1669 calories, 63g de protéines, et 113g de matières grasses. Pour 5,08 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre, du poivre, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 81%, ce qui est excellent. Essayer Pizza au Brie aux Canneberges et au Poulet, Salade de Chou Frisé avec Croûtons de Brie, Courge Musquée Rôtie, Pacanes Épicées au Cumin et Vinaigrette aux Canneberges, et Toast de Brie avec Bruschetta aux Tomates Truffées pour des recettes similaires.

Instructions

Commencez par braconner le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Mettez le poulet dans une grande marmite et couvrez avec 1 gallon d'eau fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les légumes et les herbes et porter la casserole à ébullition à feu moyen-vif. Bien écrémer; puis laisser mijoter, à découvert, pendant 45 minutes, en écumant fréquemment lorsque l'huile remonte à la surface. Une fois terminé, déposer dans un plat et laisser refroidir. Filtrer le liquide et le réserver pour l'utiliser comme bouillon de poulet. Déchiquetez la viande de poulet et jetez la peau et les os.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Viande De Poulet

Légume

Herbe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Hachez grossièrement les noix, puis faites griller doucement dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'elles brunissent et soient légèrement parfumées. Assaisonner les noix de sel une fois qu'elles ont fini de griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les noix, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le céleri, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre, au goût, dans un grand bol et mélanger. Incorporer le poulet râpé et réserver pendant que vous préparez le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé

Sel Et Poivre

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Huile D'olive

Moutarde

Persil

Noix

Céleri

Pain

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Faire griller le pain dans un four chaud jusqu'à ce qu'il soit doré. Enduisez chaque morceau d'un peu de beurre puis d'une cuillère à soupe de sauce aux canneberges sur 4 des morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges

Beurre

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les 4 morceaux barbouillés de canneberges sur un plateau en feuilles et garnir chaque morceau de 2 à 3 tranches de brie épais. Remettez-le au four pendant une minute ou 2 pour que le fromage soit légèrement fondu et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Fromage

Assortiment De Crackers Et/ou Fruits Frais

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et garnir de quelques tranches de pomme verte. Garnir d'une boule de salade de poulet et recouvrir de l'autre moitié du pain pour compléter le sandwich.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme Verte