Salade de Poulet et Cresson
La salade de poulet-cresson pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers et entière a 59 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 16 personnes. Pour 18 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de cresson, de feuilles de thym, d'échalotes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 13%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Poulet Saumuré au Babeurre avec Salade de Cresson et Pain, Salade de Melon et Cresson, et Salade de Betteraves et Cresson de Montagne.
Instructions
Dans un bol, fouetter ensemble 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais (ou 2 cuillères à café de thym séché) et 1/4 cuillère à café de poivre frais moulu.
Ajouter 3 tasses de poulet cuit à froid râpé, 3/4 de tasse de cresson haché ou de persil italien et 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées. Incorporer le sel au goût.
Servir avec des tranches de baguette grillées.