Salade de Poulet et Ananas

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? La salade de poulet et d'ananas pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette donne 5 portions avec 184 calories, 21g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,22 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la poitrine de poulet, du céleri, de la laitue en option et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 54%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Poulet Grillé et Ananas à l'Ananas-Vinaigrette Serrano, Salade de Poulet Grillé et Ananas à l'Ananas-Vinaigrette Serrano, et Salade de Poulet à l'Ananas.
Instructions
Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Ajouter graduellement le jus d'ananas, le bouillon, le vinaigre, la sauce soja et l'huile jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Couvrir et réfrigérer.
Dans un grand bol, mélanger le poulet avec la sauce soja et le gingembre. Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Mélanger le concombre, l'oignon, le céleri et le poulet.
Verser la sauce réfrigérée sur le poulet; mélanger pour enrober. Juste avant de servir, tapisser les assiettes à salade de laitue si désiré. Disposer la salade de poulet et l'ananas sur la laitue.
Saupoudrer de graines de sésame.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay Kumeu River Hunting Hill avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.
![Chardonnay de la Colline de Chasse de la rivière Kumeu]()
Chardonnay de la Colline de Chasse de la rivière Kumeu
Ce vin a des arômes parfumés de citron/tilleul au nez qui caractérisent le joli parfum des fruits cultivés à Hunting Hill. Le millésime 2013 a été affecté par un gel printanier et les rendements ultérieurs ont été environ la moitié de la taille habituelle. L'été a été l'un des meilleurs jamais enregistrés et les raisins étaient magnifiquement propres, mûrs et intensément aromatisés, créant un vin d'une concentration et d'une complexité intenses qui dureront très longtemps.