Salade de Poulet Cajun
La salade de poulet Cajun est un plat principal pour 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers et entière a 377 calories, 28g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Pour 1,55 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la moutarde, du sel, de l'oignon vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat cajun. Il vous est présenté par Simplement des recettes. 576 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Des recettes similaires sont Salade de Poulet Cajun, Salade César au Poulet Cajun Facile et Rapide, et Poulet grillé cajun avec salade de haricots noirs au citron vert et guacamole.
Instructions
Pocher le poulet: Mettre une casserole de 2 pintes d'eau bien salée à feu vif. Lorsque l'eau chauffe à ébullition, coupez les poitrines de poulet en gros morceaux (2 1/2 po). Lorsque l'eau bout, ajoutez le poulet. Remettez à mijoter, puis éteignez le feu et couvrez la casserole.
Laissez reposer pendant 15 minutes (le temps) ou plus pendant que vous préparez tout le reste.
Préparez la vinaigrette, incorporez les œufs et les légumes: Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le paprika, l'assaisonnement cajun et le raifort.
Incorporer les œufs, le céleri, le poivron vert, l'oignon vert.
Couper le poulet en dés, mélanger avec la salade: À l'aide d'une cuillère à fente, retirer le poulet de l'eau de braconnage * et le couper en dés.
Mélangez-le avec le reste des ingrédients.
Ajouter le sel et la sauce piquante au goût. Refroidir avant de servir.
Servir sur de la laitue au beurre ou entre deux morceaux de pain pour un sandwich.
* Le liquide de braconnage résultant est un bouillon de poulet léger et salé. Vous pouvez le conserver et le verser dans une tasse et le boire comme une soupe légère si vous le souhaitez.