Salade de Poulet au Safran, Citron Bouilli et Haricots Verts

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le Poulet au Safran, le Citron Bouilli et la salade de haricots verts. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,33 per par portion. Une portion contient 349 calories, 33g de protéines, et 18g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 28 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du citron, du jus de citron, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Essayer Salade de poulet râpé, haricots verts et orge au paprika et citron, Salade de Haricots Verts au Fenouil et Citron, et Salade de Pommes de Terre et Haricots Verts au Citron et au Basilic pour des recettes similaires.
Instructions
Piquez le citron à 3 ou 4 endroits avec une fourchette et placez-le dans une petite casserole avec 1 cuillère à café de sel et couvrez d'eau. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le citron soit très tendre.
Égoutter et réserver pour refroidir.
Pendant ce temps, mélangez le safran, la menthe, l'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/4 cuillère à café de sel dans un petit bol.
Versez la marinade dans un sac en plastique scellable, ajoutez le poulet et laissez-le mariner pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Cuire les haricots verts à la vapeur pendant 4 minutes et laisser refroidir.
Couper en morceaux de 1/2 pouce.
Préchauffez une grande poêle ou une poêle à griller qui a été pulvérisée avec un aérosol de cuisson. Cuire le poulet de 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver pour refroidir.
Couper en petits morceaux.
Coupez les extrémités du citron et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Sortez la pulpe. Trancher la peau finement, puis à nouveau en morceaux de 1/4 de pouce.
Dans un grand bol, mélanger le poulet, le citron, les haricots verts et le thym. Dans un petit bol, mélanger le reste du jus de citron et le miel, incorporer le reste de l'huile d'olive au fouet et assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.