Salade de Pommes à la Patate Douce

Name: Salade de Pommes à la Patate Douce
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature sans gras; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pommes Granny Smith (environ 4 moyennes), coupées en cubes de 1/2 pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce mayonnaise allégée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 1 kilogramme patates douces (environ 4 moyennes), pelées, coupées en cubes de 1/2 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix hachées

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? La salade de pommes à la patate douce pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,18 $ par portion. Une portion contient 243 calories, 4g de protéines, et 4g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de yogourt, de sucre, de noix et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Betty Crocker. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 58%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Salade de Pommes à la Patate Douce, Salade de Patates Douces et de Pommes, et Salade de Patates Douces aux Pommes Chipotle.

Instructions

Dans une marmite de 4 à 6 pintes, placer le panier vapeur; ajouter 1/2 pouce d'eau (l'eau ne doit pas toucher le fond du panier).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Four Hollandais

Placer les patates douces dans le panier; couvrir hermétiquement et chauffer à ébullition. Réduire le feu à feu doux; cuire à la vapeur pendant 16 à 17 minutes ou jusqu'à tendreté. Plonger les pommes de terre dans de l'eau glacée jusqu'à ce qu'elles soient froides; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Eau

Pomme

Pendant ce temps, saupoudrer les noix dans une poêle lourde non graissée. Cuire à feu moyen de 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les noix commencent à brunir, puis en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, saupoudrer les pommes de sucre et de jus de citron vert; mélanger délicatement pour enrober. Incorporer les patates douces, les raisins secs, le sel et 3 cuillères à soupe de noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Jus De Citron Vert