Salade de pommes et fenouil

Name: Salade de pommes et fenouil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 240 piment habenero roquette fraîche ou bébé épinard; 128 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge bulbe de fenouil, tranché finement; 113 piment habenero fromage de chèvre émietté; 1 Oreos doublement farcis poivre grossièrement moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tart apple, cut into julienne strips; 117 piment habenero noix glacées

La salade de pommes et de fenouil est un hors-d'œuvre pour 8 personnes. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, lacto ovo végétarienne et primale contient 226 calories, 6 g de protéines et 18 g de matières grasses par portion. Pour 1,64 $ par portion, cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du sel, du poivre grossièrement moulu, du jus de citron et du fromage de chèvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Dans l’ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 77 %. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade fenouil-pommes, Salade fenouil-pommes et Salade pommes-fenouil.

Instructions

Dans une petite casserole, porter le vinaigre à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 1/4 tasse; mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Dans un grand bol, mélanger la roquette, le fenouil et la pomme. Dans un petit bol, fouettez le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Poitrines De Poulet Rôties

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Verser sur le mélange de roquette; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties

Ajouter le fromage et les noix; mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtons De Cannelle Courts

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Versez environ 1 cuillère à café de vinaigre sur chaque assiette. Garnir du mélange de salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

240piment habenero

roquette fraîche ou bébé épinard 1281 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

bulbe de fenouil, tranché finement 113piment habenero

fromage de chèvre émietté 1Oreos doublement farcis

poivre grossièrement moulu 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tart apple, cut into julienne strips 117piment habenero

noix glacées

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut, avec une note de 4,3 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 34 dollars par bouteille.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 est un hommage à la naissance de Franciacorta en 1961, l'année où Berlucchi a produit le premier vin mousseux de cette méthode classique. Ce mousseux amusant et vif offre des agrumes et une finale vive et nette.Mélange : 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero*L'étiquette du Franciacorta '61 Extra Brut est en train de changer. Vous pouvez recevoir l’une ou l’autre de ces deux étiquettes présentées ci-dessus. Des étiquettes spécifiques ne peuvent pas être demandées.