Salade de Pommes de Terre, Tomates, Maïs et Basilic

Salade de pommes de terre, Tomates, Maïs et Basilic pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 267 calories, 7g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 3,02 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de pommes de terre, d'épis de maïs, de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Salade de Pommes de Terre, Tomates, Maïs et Basilic, Salade de Maïs, Tomate et Basilic, et Salade De Basilic, Maïs Et Tomates Bct (pas Blt) pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Placer les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette, environ 15 minutes. Pêchez les pommes de terre avec une araignée ou une cuillère à fente et placez-les dans un bol d'eau glacée pour les empêcher de cuire.
Décortiquez le maïs et cassez chaque épi en deux. Cuire dans la même eau bouillante pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre mais pas tendre.
Retirez les pommes de terre refroidies dans un torchon pour les égoutter. Plonger le maïs dans le même bain de glace jusqu'à ce qu'il soit frais.
Coupez chaque pomme de terre en quartiers et placez-la dans un grand bol.
Retirer le maïs de l'eau et laisser égoutter. Utilisez un couteau de chef pour couper les grains de chaque oreille.
Ajouter les grains dans le bol.
Ajouter les tomates de raisin, l'oignon et les feuilles de basilic entières.
Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron et mélanger délicatement. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre.