Salade de Patates Douces Grillées et Poivrons Rouges

Name: Salade de Patates Douces Grillées et Poivrons Rouges
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, tranchées finement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 3 oignons verts, émincés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis piment jalapeno épépiné haché, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 2 grand poivrons rouges doux; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". patates douces, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce

La salade de patates douces grillées et de poivrons rouges pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 147 calories par jour. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'oignons verts, de jus de citron vert, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 83%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Salade de Soba avec Patates Douces Grillées, Aubergines et Poivrons Rouges, Salade De Poivrons Rouges Grillés, Oignons Doux Et Tomates, et Poisson grillé avec salade de pommes de terre nouvelles, poivrons rouges et olives.

Instructions

Pour la vinaigrette, dans un petit bol, fouetter les sept premiers ingrédients; réserver.

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril. Griller les poivrons rouges à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la peau se boursoufle, en les retournant fréquemment. Placer immédiatement les poivrons dans un grand bol; couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pendant ce temps, dans un bol peu profond, arroser les tranches de patates douces de 2 cuillères à soupe de vinaigrette; mélanger pour enrober. Réserver le reste de la vinaigrette. Disposer les tranches de pommes de terre sur une grille à griller; placer sur une grille. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Couper en bouchées.

Peler et jeter la peau carbonisée des poivrons; épépiner et hacher grossièrement. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les poivrons, le céleri, les oignons et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter la vinaigrette réservée; verser sur la salade et mélanger pour enrober.

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Servir à température ambiante.

Equipement

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

2(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, tranchées finement 791 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1

gousse d'ail émincée 3

oignons verts, émincés 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

piment jalapeno épépiné haché, facultatif 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)2grand

poivrons rouges doux 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

patates douces, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay de brique et de mortier Manchester Ridge Vineyard avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.