Salade de Moules au Fenouil

Name: Salade de Moules au Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero bulbe de fenouil avec tiges; 1 cp. parmesan râpé estragon frais finement haché; 3 gousses dail émincées; 2 œufs durs, coupés en quartiers dans le sens de la longueur; 48 moules fraîches, frottées et débardées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible radicchio déchiré; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham oignon rouge coupé en dés; 680 piment habenero 12 petites pommes de terre rouges (environ; 1 Oignon jaune moyen, haché laitue romaine déchirée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de xérès; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates coupées en quartiers

Salade de moules au fenouil est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 2,99 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 385 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du radicchio déchiré, de l'estragon, du sel et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 88%, ce qui est formidable. Essayer Bisque de Moules et Fenouil, Escabèche De Moules Et Fenouil À La Vapeur, et Salade de Moules Marinées pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une casserole; ajouter de l'eau pour couvrir et porter à ébullition. Couvrir; réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et réserver.

Cuire les moules à la vapeur, à couvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent; jeter les coquilles non ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Coupez les feuilles extérieures dures du fenouil. Couper les tiges en dés pour égaliser 1 tasse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Couper le bulbe de fenouil en deux verticalement; jeter le noyau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Couper chaque moitié en tranches fines pour mesurer 1/2 tasse et réserver. Réserver le fenouil restant pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Mélanger le vinaigre et les 6 ingrédients suivants (vinaigre à l'ail) dans un grand bol et bien mélanger. Réserver 1/4 tasse de vinaigrette; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les pommes de terre, les moules, le fenouil et les quartiers de tomates dans un bol; mélanger doucement pour enrober. Couvrir et refroidir 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Moules

Fenouil

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 1/4 tasse de vinaigrette réservée et les légumes verts dans un bol; bien mélanger. Répartir uniformément les légumes verts dans 4 saladiers. Disposer un quart du mélange de moules et 2 quartiers d'œufs sur chaque salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Moules

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

bulbe de fenouil avec tiges 1cp. parmesan râpé

estragon frais finement haché 3

gousses d'ail émincées 2

œufs durs, coupés en quartiers dans le sens de la longueur 48

moules fraîches, frottées et débardées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 4731 lb de Mafaldi frais si possible

radicchio déchiré 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

oignon rouge coupé en dés 680piment habenero

12 petites pommes de terre rouges (environ 1Oignon jaune moyen, haché

laitue romaine déchirée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de xérès 21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.