Salade de Magret de Canard Grillé

Name: Salade de Magret de Canard Grillé
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 4 crevettes et veinées cerfeuil; 4 crevettes et veinées magret; 4 crevettes et veinées courgettes en cubes, courges d'été jaunes et/ou courge musquée; 4 crevettes et veinées 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 crevettes et veinées poivrons rouges; 4 crevettes et veinées 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 4 crevettes et veinées 2 tasses de gousses d'ail; 4 crevettes et veinées truffe noire; 4 crevettes et veinées poivron jaune

La salade de Magret de canard grillé est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,72 $ par portion. Une portion contient 388 calories, 8g de protéines, et 29g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la truffe, de l'huile d'olive, du magret de canard et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est spectaculaire. Essayer Magret de Canard Grillé aux Épices avec Salade de Pêche Grillée et Fromage de Chèvre, Salade de Magret de Canard Grillé à la Vinaigrette au Champagne et au Miel, et Panini Club De Magret De Canard Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Lavez et séchez la laitue et déchirez-la en bouchées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Tapisser un grand sac en plastique d'une feuille de papier éponge.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajoutez les légumes verts et placez une autre feuille dessus. Fermer et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Dans une casserole moyenne d'eau bouillante légèrement salée, cuire les haricots de lima frais pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. (Si vous utilisez des haricots congelés, faites cuire 1 à 2 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter, refroidir à l'eau froide et égoutter à nouveau. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Frottez la peau de canard avec le thym. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Thym

Canard Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poivrons et, en remuant de temps en temps, cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 10 minutes, à l'aide d'une cuillère à fente, retirer les poivrons dans un bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Augmenter la chaleur à haute. Lorsque la poêle commence à fumer, ajouter les magrets de canard, côté peau vers le bas. Cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée, environ 4 minutes. Retourner et saisir encore 3 minutes jusqu'à ce que les magrets de canard soient rares. (Les magrets sont mieux servis rares; pour les mi-rares, cuire environ 2 minutes de plus.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Magret

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle et réserver sur une assiette chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, fouetter le vinaigre avec le sel et le poivre au goût. Incorporer progressivement les 6 cuillères à soupe d'huile restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les légumes verts et mélanger pour enrober. Répartir les légumes verts dans 4 assiettes de service et saupoudrer de haricots de Lima et de lanières de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima

Légumes

Poivrer