Salade de Légumes d'Été

Name: Salade de Légumes d'Été
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurons de brocoli frais; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement choux-fleurs frais; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 4 (peut être ou écrémé) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 (peut être ou écrémé) Eau chaude (100 °F); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés, facultatif; 1 poivron vert, en julienne; 4 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 poivron rouge doux, en julienne; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge tranché; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez la salade de légumes d'été. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 54 calories. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 14 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Il est parfait pour Le 4 Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez des bouquets de brocoli, du poivron, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Légumes d'Été, Salade de Pâtes Végétariennes d'Été, et Salade de Pâtes Végétariennes à la Saucisse et Économies d'Été.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, le brocoli, les poivrons, l'oignon et les champignons si désiré. dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélanger les ingrédients de la vinaigrette; bien agiter.

Verser sur les légumes; mélanger pour enrober. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.