Salade de Homard avec Quartiers de Pita Citron-Ail
La salade de homard avec des quartiers de Pita au citron et à l'ail pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 37 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du sel, des quartiers de pita au citron et à l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Pita au Poulet à l'Ail et au Citron, Homard Avec Linguine Et Sauce Au Citron À L'Ail, et Macaroni au Homard et au Fromage (avec Chapelure à l'ail et au Citron).
Instructions
1
Porter une grande casserole d'eau à ébullition; ajouter 2 cuillères à soupe de sel à l'eau. Plongez le homard, la tête la première, dans l'eau bouillante. Couvrir la casserole; cuire le homard 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Homard
Eau
Sel
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
2
Égoutter et laisser refroidir.
3
Retirer la viande des griffes et de la queue; hacher grossièrement. Refroidir la viande de homard.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande De Homard
Viande
4
Mélanger la mayonnaise et les 4 ingrédients suivants dans un bol moyen; bien mélanger. Incorporer l'oignon, le poivron et le persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
Persil
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Bol
5
Ajouter le homard frais; mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Homard
6
Servir la Salade de Homard avec des Quartiers de Pita au Citron et à l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Homard
Ail
Citron
1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue
7
Raccourci averti: La crevette est un substitut abordable et facile au homard. Demandez au marché aux poissons de cuire à la vapeur 3/4 livre de crevettes pelées et déveinées. Bien refroidir et hacher grossièrement. Les saveurs légères de cette salade fonctionnent également bien avec le crabe frais.
Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Chablis Louis Jadot Vaudesir Grand Cru avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 160 dollars par bouteille.