Salade de Haricots et d'Orge

Name: Salade de Haricots et d'Orge
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible blé boulgour moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar paprika chaud ou poivre de Cayenne (facultatif; plus ou moins au goût); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs, rincés et égouttés (cuits ou en conserve); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles, rincées et égouttées (cuites ou en conserve); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pour insert de graissage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive légère; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sirop dérable (voir Note); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 1 poivron rouge, coupé en petits dés; 1 Petite oignon rouge, coupé en petits dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile de sésame (ou une autre 1 cuillère à soupe dhuile dolive légère); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de sésame grillées; 1 Oreos doublement farcis paprika doux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce tamari (ou sauce soja)

La salade de haricots et d'orge n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 302 calories, 10g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Un mélange d'oignon, d'huile d'olive, de boulgour mi-moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Salade aux trois Haricots et à l'Orge, Salade de Haricots et d'Orge, et Salade de Haricots Noirs et d'Orge.

Instructions

Mettre l'orge et la cuillère à café de sel dans une casserole à couvercle petit à moyen avec 1 tasse d'eau chaude; couvrir, porter à ébullition, puis baisser le feu à très bas et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que l'orge soit tendre, environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Passer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer tout excès d'eau, puis refroidir et pelucher.Pendant que l'orge cuit, faites tremper le boulgour. Pour ce faire, mettez le boulgour et la cuillère à café de sel restante dans un bol moyen; ajoutez 1 tasse d'eau bouillante, couvrez le bol et laissez reposer pendant 20 minutes. Passer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer tout excès d'eau, puis refroidir et fluff.In dans un grand bol, fouetter ensemble les graines de sésame, l'huile de canola, l'huile de sésame, le jus de citron, le vinaigre de riz, la sauce tamari, le sirop d'érable, le paprika doux, la poudre d'ail, le poivre noir et le paprika chaud (ou cayenne). Incorporer l'oignon rouge, le poivron rouge, le persil, les lentilles, les haricots noirs, l'orge et le boulgour.Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires à volonté; réfrigérez jusqu'à ce que vous serviez et conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge