Salade de fenouil et roquette acidulée

Salade de fenouil et roquette acidulée
Si vous souhaitez en ajouter d'autres végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo recettes dans votre boîte de recettes, la salade de fenouil et de roquette acidulée pourrait être une recette que vous devriez essayer. Pour 1,22 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette hor d'oeuvre a 145 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par BBC Good Food. Un mélange d'oignon, d'huile d'olive, de roquette et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Truite au four avec salade de fenouil, radis et roquette, Salade d'Endives de Radicchio au Fenouil avec Vinaigrette aux Herbes de Dijon Acidulée, et Fusilli saucisse, fenouil et roquette.

Instructions

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Fouetter ensemble le jus de citron et l'huile, puis bien assaisonner. Juste avant de servir, mélanger le fenouil, la roquette, l'oignon et le zeste de citron. Empilez-vous dans un plateau de service et mangez tout de suite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Zeste De CitronZeste De Citron
FenouilFenouil
RoquetteRoquette
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Salade au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Gruener Veltliner et au Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.
Domaine Rochioli Chardonnay
Domaine Rochioli Chardonnay
Ce vin est un bel exemple des caractéristiques uniques de la propriété Rochioli et de la vallée de la rivière Russe. Des arômes de pomme mûre, de fruits tropicaux, de noisette et une touche d'épices se combinent avec les riches saveurs de pomme et l'acidité croquante.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi10 m.
Portions4
Score de santé46
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