Salade de céleri et boulgour aux herbes

Name: Salade de céleri et boulgour aux herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 200 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO blé boulgour; 1 tas tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six; 1 pomme dessert; 1 jus de citron; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 poignée noisettes grillées, hachées grossièrement; 1 piment rouge, épépiné et haché; 1 grande poignée graines de grenade; 1 petit bouquet persil haché; 1 petit bouquet menthe, hachée; 1 petit bouquet estragon, haché

La salade de céleri et de boulgour Herby est un plat d'accompagnement pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 257 calories. Pour 1,02 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 13 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien régime. Il vous est présenté par BBC Good Food. Si vous avez du jus de citron, de menthe, de noisettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 98%, ce qui est incroyable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Salade De Boulgour, Céleri Et Grenade, Saumon Rôti Au Céleri et Salade de Boulgour, et Salade de Céleri, Céleri-Rave et Radis Rasés.

Instructions

Mettez le boulgour dans un grand bol et couvrez-le d'eau bouillante. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser pendant 30 minutes pour absorber toute l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, séparez les bâtonnets de céleri et mettez les feuilles de côté. Trancher très finement le céleri et hacher grossièrement les feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Coupez la pomme en fines allumettes et incorporez un peu de jus de citron. Dans un bol, mélanger le reste du jus de citron avec l'huile et un peu d'assaisonnement pour faire une vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Assaisonnement

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Gonflez doucement le boulgour avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Mélangez le céleri et la pomme tranchés dans le boulgour, puis les noix, le piment, les graines de grenade et les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Grenade

Boulgour

Céleri

Piment

Pomme

Herbe

Noix

Arroser la vinaigrette et mélanger le tout doucement. Répartir avec les feuilles de céleri et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Céleri

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

200paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

blé boulgour 1tas

tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six 1

pomme dessert 1

jus de citron 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1poignée

noisettes grillées, hachées grossièrement 1

piment rouge, épépiné et haché 1grande poignée

graines de grenade 1petit bouquet

persil haché 1petit bouquet

menthe, hachée 1petit bouquet

estragon, haché

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Lapis Luna. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.