Salade de Crevettes et d'Orzo aux Saveurs grecques

Name: Salade de Crevettes et d'Orzo aux Saveurs grecques
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible olives noires dénoyautées et hachées, comme le Kalamata; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". feta, émiettée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail origan frais haché ou 1 cuillère à café dorigan séché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre dorzo (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 4 oignons verts, y compris les dessus verts, hachés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigre de vin rouge ou blanc

La salade de crevettes et d'Orzo aux saveurs grecques pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette fait 4 portions avec 520 calories, 33g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. Pour 3,55 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'origan, du sel, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Nuage de Mûres aux Pistaches en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 55%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Salade d'Orzo Grecque aux Crevettes Rôties {Guest Post}, Salade d'Orzo Grec et Crevettes Grillées à la Vinaigrette Moutarde-Aneth, et Orzo de Crevettes Grecques.

Instructions

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire l'orzo jusqu'à ce qu'il soit presque terminé, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les crevettes dans la casserole et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes et l'orzo soient cuits, 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Bien égoutter.

Dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable, fouetter ensemble le jus de citron, le vinaigre, le sel, le poivre et l'origan; ajouter l'huile lentement en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Origan

Vinaigre

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'orzo et les crevettes, les oignons verts, les olives et la feta à la vinaigrette et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Olive

Crevette

Feta

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Servir chaud ou à température ambiante.

Ajoutez du concombre coupé en dés à la salade.: Incorporer des tomates hachées ou des tomates cerises coupées en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Concombre

Tomate

Recommandation de vin: Le Pinot blanc apparaît dans de nombreuses versions à travers le monde et est toujours à la maison avec la nourriture. Ici, vous devriez vous tourner vers le Frioul ou le Haut-Adige du nord de l'Italie pour trouver des pinot blancs aux notes fruitées subtiles et aux accents d'herbes fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pinot Noir

Vin

Equipement

Gras De Dos De Porc

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

olives noires dénoyautées et hachées, comme le Kalamata 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

feta, émiettée 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 791 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)12 cuillères à café de poudre d'ail

origan frais haché ou 1 cuillère à café d'origan séché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 livre d'orzo (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4

oignons verts, y compris les dessus verts, hachés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et coupées en deux dans le sens de la longueur 12 cuillères à café de poudre d'ail

vinaigre de vin rouge ou blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.