Salade de Crevettes et Coquilles de Pâtes
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la salade de crevettes et de coquilles de pâtes. Une portion contient 461 calories, 18g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 8 personnes et coûte 1,61 $par portion. Si vous avez de l'aneth, du sel et du poivre moulu, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures et 35 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 39%. Ce score n'est pas si grand. Essayer Coquilles Pâtes aux Crevettes et à l'Ail, Salade de Crevettes et Coquillages, et Salade César au Thon en Coquilles de Pâtes pour des recettes similaires.
Instructions
Fouetter 1 1/4 tasse de mayonnaise, la moutarde de Dijon, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre de Cayenne dans un bol; ajouter le jus de citron et 1/3 tasse d'aneth haché.
Fouetter jusqu'à homogénéité. Réfrigérer.
Porter à ébullition une casserole d'eau bien salée et incorporer les coquilles de pâtes; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 8 à 10 minutes.
Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir légèrement les pâtes; égoutter à nouveau.
Transférer dans un grand bol.
Mélanger les crevettes avec les pâtes; ajouter le poivron rouge, le céleri et la vinaigrette aux pâtes et aux crevettes.
Bien mélanger pour enrober et remplir les coquilles de vinaigrette. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, 2 à 3 heures.
Remuez à nouveau la salade avant de servir et assaisonnez au goût avec plus de sel, de poivre noir, de jus de citron et de poivre de Cayenne si désiré. Si la salade semble un peu sèche, ajoutez un peu plus de mayonnaise.
Garnir de paprika et de brins d'aneth.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Anne Amie Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.
![Anne Amie Pinot Noir]()
Anne Amie Pinot Noir
Arômes de poire Bartlett, de gardénia, de pêche blanche, de thé blanc, de jasmin, de biscuit Graham et de paille. Saveurs de poire asiatique, de figue blanche, de pêche blanche, de fraise blanche et de fleurs de fenouil. La finale est sèche, longue et acidulée.Se marie bien avec le poulet rôti, la salade César, les moules, la côtelette de porc glacée aux coings, la courge grillée, la truite poêlée et le bibimbap.