Salade de Cresson, Melon et Amandes

La salade de cresson, de melon et d'amandes pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 257 calories, 4g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Un mélange de jus de citron vert, de cresson, de racine de gingembre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 60%. Des recettes similaires sont Vivaneau Poêlé Au Sel Avec Salade De Melon, Menthe Et Cresson, Salade de Melon, Fraise et Amandes Grillées, et Muscat au Melon Jaune (Salade de Melon).
Instructions
Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, le sucre et le gingembre. Ajouter progressivement l'huile et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Ajouter le cresson, la pastèque et le cantaloup à la vinaigrette et mélanger pour enrober.
Transférer la salade dans des assiettes, saupoudrer d'amandes tranchées et servir immédiatement.