Salade de Courgettes Côtelées
La salade de courgettes côtelée est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal accompagnement. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,52 $ par portion. Une portion contient 96 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de la frisée, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Salade D'Asperges Côtelées Et De Quinoa, Salade D'Asperges Côtelées Au Citron, et Coquilles Saint-Jacques Caramélisées au Vin Blanc et Asperges côtelées.
Instructions
Coupez les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur avec une trancheuse et transférez-les dans une passoire placée sur un bol.
Saupoudrer les courgettes de sel et mélanger pour enrober.
Laisser reposer 5 minutes, puis rincer à l'eau courante froide.
Transférer les courgettes dans un torchon propre et étaler en 1 couche, puis rouler doucement la serviette pour absorber l'excès d'eau et laisser reposer 5 minutes de plus.
Fouetter ensemble l'huile, le zeste, le jus, la moutarde, la pâte d'anchois et le poivre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ajouter les courgettes, la frisée, les herbes, les olives et l'oignon et mélanger pour enrober.
* Disponible sur les marchés asiatiques, dans certains magasins d'ustensiles de cuisine et à Uwajimaya (800-889-1928).
Chaque portion contient environ 112 calories et 6 grammes de matières grasses.