Salade de Concombre et Edamame à la Coréenne

Salade de Concombre et Edamame à la Coréenne
Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétalien? Salade de concombre et d'Edamame à la coréenne pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 91 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Si vous avez du poivre de Cayenne, de l'huile de sésame, des graines de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Concombre, Carotte et Edamame, Salade de Concombre Arame Edamame, et Salade de Nouilles Épicées au Concombre et à l'Edamame pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mettez les tranches de concombre et d'oignon dans un bol à mélanger et mélangez avec le sel. Laisser reposer à température ambiante pendant environ une heure pour extraire une partie de leur humidité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
OignonOignon
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
2
Bien égoutter dans une passoire. (Si vous évitez le sel, vous pouvez également rincer à l'eau froide et laisser égoutter complètement.) Pendant que les concombres transpirent, faites griller les graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
ConcombreConcombre
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
3
Placez-les dans une poêle sèche à feu moyen-vif et remuez jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. (Alternativement, placez-les sur une plaque à pâtisserie dans un four grille-pain et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient brun clair; surveillez attentivement car ils brûlent facilement.) Une fois grillées, les écraser légèrement avec un mortier et un pilon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
PoêlePoêle
Fleurs Comestibles, Garniture D'assiette Facultative, Idéales Pour Les FêtesFleurs Comestibles, Garniture D'assiette Facultative, Idéales Pour Les Fêtes
FourFour
4
Remettre le concombre et l'oignon dans le bol à mélanger et ajouter tous les ingrédients restants, y compris les graines de sésame. Réfrigérer pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
ConcombreConcombre
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
5
Servir frais ou à température ambiante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions4
Score de santé10
Magazine