Salade De Choucroute

Name: Salade De Choucroute
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes râpées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre vert haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pimientos coupés en dés, égouttés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut choucroute, rincé et bien égoutté; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif

La salade de choucroute est un hor d'oeuvre pour 12 personnes. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 88 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien régime. Un mélange d'huile de canolan, de choucroute, de piments et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 27%, ce qui n'est pas si super. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade De Choucroute, Salade de Choucroute Liberty, et Salade De Choucroute Froide.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la choucroute, les carottes, le céleri, le poivron vert, l'oignon et les piments. Dans un bocal ou un petit bol, mélanger le sucre et l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Pain à L'avoine De La Veille, Coupé En Cubes

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

Piments Coupés Finement Ou Poivron Rouge Rôti

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Jus De Citron, Facultatif

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Verser sur les légumes et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

piment chipotle, haché grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes râpées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivre vert haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pimientos coupés en dés, égouttés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

peut choucroute, rincé et bien égoutté 1771 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Kumeu River Hunting Hill. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.

Chardonnay de la Colline de Chasse de la rivière Kumeu

Ce vin a des arômes parfumés de citron/tilleul au nez qui caractérisent le joli parfum des fruits cultivés à Hunting Hill. Le millésime 2013 a été affecté par un gel printanier et les rendements ultérieurs ont été environ la moitié de la taille habituelle. L'été a été l'un des meilleurs jamais enregistrés et les raisins étaient magnifiquement propres, mûrs et intensément aromatisés, créant un vin d'une concentration et d'une complexité intenses qui dureront très longtemps.