Salade de Chou-Fleur Rôti et Radicchio

Name: Salade de Chou-Fleur Rôti et Radicchio
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 grande tête chou-fleur (3 à 3 morceaux de 1/2), coupé en bouquets de 1 pouce de large (9 tasses); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais à feuilles plates, peu emballées (à partir de 1 bouquet); 64 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de noisettes grillées, toutes les peaux lâches frottées dans un torchon et les noix hachées grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". radicchio à grosse tête, coupé transversalement en lanières de 1/4 de pouce de large; 2 tête romaine (2 livres au total), coupée en bandes de 1/4 de pouce de large; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce échalote finement hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade de chou-fleur et de Radicchio rôtis. Une portion contient 184 calories, 4g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de poivre, de romaine, de feuilles de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 91%, ce qui est génial. Essayer Salade De Chou-Fleur Rôti Et Fenouil Avec Endive, Radicchio, An, Salade De Chou-Fleur Et Radicchio Rasée, et Salade de Chou-Fleur et Radicchio Rasée pour des recettes similaires.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 450 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le chou-fleur avec 1/4 tasse d'huile, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler en 1 couche dans un plat de cuisson peu profond (1 pouce de profondeur) et rôtir, en retournant avec des pinces à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, 25 à 30 minutes au total. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille, puis transférer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Pince

Bol

Fouetter ensemble le vinaigre, l'échalote, le reste de 1/4 cuillère à café de sel et le reste de 1/8 cuillère à café de poivre dans un petit bol, puis ajouter les 5 cuillères à soupe d'huile restantes dans un jet lent, en fouettant jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vinaigre

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter la moitié de la vinaigrette au chou-fleur et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Ajouter la romaine, le radicchio, le persil, la moitié des noix et le reste de la vinaigrette au chou-fleur et mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer du reste des noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre