Salade de champignons aux poivrons rôtis
La salade de champignons aux poivrons rôtis pourrait être exactement la recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo que vous recherchiez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 77 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 80 calories . Cela fonctionne mieux comme un hors-d'œuvre et se fait en 30 minutes environ. Un mélange de sel, d'origan, de poivron et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 35 % , ce qui n'est pas si étonnant. Les tartelettes aux champignons et poivrons rôtis , les tartelettes aux champignons et poivrons rôtis et le sandwich aux champignons et poivrons rôtis sont très similaires à cette recette.
Instructions
Faire griller les poivrons à 4 po du feu jusqu'à ce que la peau se boursoufle, environ 10 minutes. Avec des pinces, faites tourner les poivrons d'un quart de tour. Faire griller et retourner jusqu'à ce que tous les côtés soient cloqués et noircis. Placez immédiatement les poivrons dans un bol ; couvrir et laisser reposer 15 à 20 minutes.
Décollez et jetez la peau carbonisée.
Retirez les tiges et les graines.
Coupez les poivrons en fines tranches. Dans un grand bol, mélanger les poivrons, les champignons, l'oignon et les olives.
Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette, l'ail, le basilic, le sel, l'origan et le poivre.
Verser sur les légumes; mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Servir sur des feuilles de laitue.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le Chardonnay Skater Girl en édition limitée. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars la bouteille.
![Chardonnay en édition limitée Skater Girl]()
Chardonnay en édition limitée Skater Girl
Une légère teinte dorée apparaît alors que des arômes de zeste de citron Meyer, de beurre à la crème douce, des notes de parmesan, de pomme dorée et de fleurs jaunes rencontrent le dégustateur. Un corps plein et velouté aux saveurs de poire Bartlett et de pêche de Géorgie mène à une finale vive et alléchante.