Salade de boulgour et de fèves avec vinaigrette piquante
La salade de boulgour et de fèves avec vinaigrette piquante nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette végétarienne sans produits laitiers et lacto ovo sert 1 et coûte 6,91 per par portion. Une portion contient 656 calories, 28g de protéines, et 16g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement coûteux. 34 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'oignon, des feuilles de menthe, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 98%, ce qui est formidable. Des recettes similaires incluent Salade De Roquette Et De Fèves Avec Vinaigrette Au Romarin, Salade De Courgettes Et Fèves Avec Vinaigrette À L'Ail Et Aux Herbes, et Salade de fèves et courgettes.
Instructions
Cuire le boulgour en suivant les instructions de l'emballage, en ajoutant les fèves pendant les 2 dernières minutes. Laisser refroidir à l'eau courante froide, bien égoutter, puis mélanger avec les pois cassants, les radis et l'oignon rouge.
Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec un peu d'assaisonnement et mélanger la salade. Disperser avec les feuilles de menthe.