Salade d'Épis de Homard

Name: Salade d'Épis de Homard
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 avocats mûrs; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bacon haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 3 oignon céleri, coupé en morceaux de 2 pouces; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates raisins jaunes et rouges coupées en deux; 6 œufs durs, réfrigérés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots verts, coupés en morceaux de 1/4 de pouce; 1 kilogramme homard; 1 ( aubergines) oignon, coupé en quartiers; 2 coeurs romains, parés, coupés en tranches de 1/2 pouce; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Roquefort, émietté; 4 crevettes et veinées Sel; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote, hachée finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre de xérès; 8 brins 2 tasses de gousses d'ail; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de noix; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc

La salade de Cobb de homard pourrait être juste la Américain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 101g de matières grasses, et un total de 1166 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,81 $ par portion. Un mélange de homards, de roquefort, de tomates raisins et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile de noix, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau en Mousseline de Noix en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade d'Épis de Homard, Salade d'Épis de Homard, et Salade de Printemps Cobb à la Vinaigrette au Basilic Framboise + Salade Mason Jar.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le céleri, l'oignon, le thym, le vinaigre et le poivre noir et faire bouillir pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Vinaigre

Céleri

Oignon

Thym

Ajouter les homards, couvrir et laisser mijoter de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les coquilles soient rouge vif et que le homard soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard

Coquilles De Pâtes

Retirer les homards de l'eau et les mettre immédiatement dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Décortiquez la queue et les griffes et coupez la viande en morceaux de 1/2 pouce. Réserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Homard

Viande

Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Égoutter sur une assiette doublée de papier essuie-tout et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Passez chacun séparément dans une passoire moyenne ou un moulin à aliments. Réserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Blanchir les haricots verts dans une petite casserole d'eau bouillante salée pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et secouer dans de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Bien égoutter et réserver.

Épluchez les avocats, jetez les graines et coupez-les en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Graine

Placer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique. Réserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans un bol à mélanger, ajouter la romaine et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter 1/3 tasse de vinaigrette et mélanger. Diviser en 4 assiettes de service. Disposer les garnitures en lanières sur le mélange de salade, en commençant à 1 extrémité par le bacon, les haricots verts, le jaune d'oeuf, le homard, le blanc d'oeuf, la tomate et l'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Blancs D'œufs

Verts Mixtes

Jaune D'oeuf

Avocat

Homard

Tomate

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Saupoudrer le fromage sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Servir le reste de la vinaigrette sur le côté.

Mélanger l'échalote, le Dijon et les vinaigres dans un grand bol et bien fouetter. En fouettant, arrosez lentement les huiles jusqu'à ce qu'elles soient incorporées dans la vinaigrette. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bacon haché 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)4crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 3oignon

céleri, coupé en morceaux de 2 pouces 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde de Dijon 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates raisins jaunes et rouges coupées en deux 6

œufs durs, réfrigérés 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

haricots verts, coupés en morceaux de 1/4 de pouce 1kilogramme

homard 1( aubergines)

oignon, coupé en quartiers 2

coeurs romains, parés, coupés en tranches de 1/2 pouce 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Roquefort, émietté 4crevettes et veinées

Sel 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalote, hachée finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre de xérès 8brins

2 tasses de gousses d'ail 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 791 lb de Mafaldi frais si possible

huile de noix 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Du homard au menu ? Essayez de l'accompagner de Chablis et de Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 70 dollars par bouteille.