Salade d'Orange, Fenouil et Cresson

Name: Salade d'Orange, Fenouil et Cresson
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Moutarde de Dijon; 680 piment habenero gros bulbes de fenouil (environ chacun); 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 3 orange; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 1 cp. parmesan râpé 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 tas cresson frais, tiges dures enlevées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade d'orange, de fenouil et de cresson. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 208 calories. Cette recette sert 8 et coûte 89 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 38 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des bulbes de fenouil, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Salade de Fenouil, Orange Sanguine et Cresson, Salade de Fenouil, Cresson et Orange avec Vinaigrette aux Agrumes, et Salade de Fenouil, Cresson et Oignon Rouge.

Instructions

Fouetter le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à dissolution du sel. Ajouter lentement les huiles végétales et d'olive, en fouettant constamment jusqu'à ce qu'elles soient mélangées et épaissies. Goûtez et assaisonnez avec plus de sel et de poivre, si désiré. Fait environ 1 / 2cup. (La vinaigrette peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance. Conserver à couvert et au frais. Porter à température ambiante et bien fouetter avant utilisation.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

Légume

Moutarde

Vinaigre

Olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer les pignons de pin dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Cuire, en secouant souvent la poêle, jusqu'à ce que les noix soient dorées et parfumées, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un bol pour refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez une tranche de dessus et de dessous d'oranges. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la peau et la moelle blanche, en commençant par le haut et en suivant la forme de chaque orange. En travaillant sur un grand bol pour attraper le jus, découpez des segments d'orange entiers des membranes environnantes. Mettre les segments de côté et presser autant de jus que possible des membranes dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

3 Bâtonnets De Bretzel

Jus

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Retirer et jeter les tiges du fenouil. Coupez chaque ampoule en quatre, retirez le noyau dur et séparez les couches. Trancher finement chaque couche et transférer dans un bol avec le jus d'orange réservé. Bien mélanger pour éviter la décoloration.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange