Salade d'Huîtres Frites avec Vinaigrette au Caviar de Louisiane

Salade d'Huîtres Frites avec Vinaigrette au Caviar de Louisiane
La salade d'huîtres frites avec vinaigrette au caviar de Louisiane pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 250 calories, 7g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des endives bouclées, de la farine, de la semoule de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 21 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 75%, ce qui est solide. Essayer Poisson Noir de Louisiane Rôti à la Poêle avec Maïs, Crabe et Caviar, Ragoût d'Huîtres au Caviar, et Salade de Saumon, Cresson, Fenouil et Betterave Bébé Avec Vinaigrette "Caviar" Citronnée pour des recettes similaires.

Instructions

1
Battre les blancs d'œufs à grande vitesse à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à formation de pics raides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
2
Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants dans un plat peu profond. Tremper les huîtres dans les blancs d'œufs et les draguer dans le mélange de farine, en secouant l'excès.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
Bande De Zeste De CitronBande De Zeste De Citron
3
Verser l'huile à une profondeur de 2 pouces dans une grande poêle profonde; chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à 35
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
4
Faire frire les huîtres, par lots, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
5
Égoutter sur une grille sur du papier absorbant.
Matériel que vous utiliserez
8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
6
Saupoudrer les huîtres chaudes de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
7
Mélanger la laitue et la vinaigrette à l'huile de noix dans un grand bol. Déposer la vinaigrette au caviar de Louisiane sur les assiettes de service. Garnir du mélange de laitue et des huîtres frites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur
Huile De NoixHuile De Noix
Une Poignée D'olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées GrossièrementUne Poignée D'olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
CaviarCaviar
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
8
Réimprimé avec la permission de My New Orleans, Le livre de recettes de John Besh (Andrews McMeel Publishing, 2009).
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi21 m.
Portions6
Score de santé19
Magazine