Salade d'Asperges Et d'Artichauts

Name: Salade d'Asperges Et d'Artichauts
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, tranchée fine (peut sub 3 fines tranches doignon rouge ou quelques oignons de printemps tranchés); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". asperges épaisses, rincées, extrémités dures cassées et jetées (ou conservées pour le stock); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, divisée; 1 pour chacun. Sel; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 pinte tomates raisins ou cerises coupées en deux; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coeurs dartichauts marinés de bonne qualité, coupés en quartiers ou en deux (selon la taille des artichauts)

La salade d'artichauts aux asperges est une sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et entier 30 hor d'oeuvre. Une portion contient 169 calories, 5g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,93 per par portion. Un mélange de poudre d'ail, d'huile d'olive extra vierge, de cœurs d'artichauts marinés et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 1524 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Simplement des recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 0%. Des recettes similaires sont Salade d'Artichauts-Asperges, Salade d'Artichauts et d'Asperges, et Salade d'Artichauts, d'Edamame et d'Asperges.

Instructions

Faites tremper les échalotes tranchées dans le jus de citron pendant que vous vous préparez à préparer le reste de la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

échalote

Pour rôtir les asperges, préchauffez le four à 400 ° F. Enduisez les lances d'asperges de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et salez-les bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Huile D'olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer en une seule couche dans une rôtissoire doublée de papier d'aluminium et cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et tendre à la fourchette.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Feuille D'aluminium

Pour griller les asperges, préparez votre gril à charbon de bois ou à gaz pour une chaleur directe élevée. Enduisez les asperges de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien carbonisées et tendres à la fourchette, entre 5 et 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Huile D'olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer les asperges du four ou du gril et les couper en bouchées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Four

Mettez les asperges et tous les ingrédients restants dans un grand bol et mélangez pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajoutez autant de liquide marinant des artichauts en pot que vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Servir frais ou à température ambiante.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1à soupe. Vinaigre de vin rouge

échalote, tranchée fine (peut sub 3 fines tranches d'oignon rouge ou quelques oignons de printemps tranchés)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

asperges épaisses, rincées, extrémités dures cassées et jetées (ou conservées pour le stock)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge, divisée 1pour chacun.

Sel 1Oreos doublement farcis

tranches de concombre anglais en demi-lune 1pinte

tomates raisins ou cerises coupées en deux 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

coeurs d'artichauts marinés de bonne qualité, coupés en quartiers ou en deux (selon la taille des artichauts)

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Salade d'artichauts au menu ? Essayez l'accord avec un rosé Mousseux et un vin Mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Zonin avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.