Salade d'Asperges aux Œufs Pochés et Toasts à la Tapenade

Name: Salade d'Asperges aux Œufs Pochés et Toasts à la Tapenade
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 piment habenero lances dasperges, parées; 14 piment habenero 12 baguette de blé entier; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 cp. parmesan râpé câpres, hachées; 6 grand (partiellement & ); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de fenouil moulues; 1 gousse dail émincée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 onces dolives kalamata, dénoyautées et hachées grossièrement (environ; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, divisée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus dorange frais, divisé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) croûte dorange râpée; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) vinaigre de vin blanc, divisé

Salade d'Asperges aux Œufs Pochés et Toasts à la Tapenade est un sans produits laitiers et végétarien accompagnement. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,55 $ par portion. Une portion contient 161 calories, 8g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des lances d'asperges, de l'huile d'olive, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 34 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Toasts d'Asperges au Sésame Rôties avec Œufs Pochés, Salade d'Asperges Garnie d'Œufs Pochés, et Œufs Pochés au Parmesan et Toasts de Saumon Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les asperges; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Égoutter; garder au chaud.

Mélanger la croûte, 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 2 cuillères à soupe d'huile et 2 cuillères à café de vinaigre dans un bol, en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Placer les 1 cuillère à soupe restantes de jus d'orange, les 1 1/2 cuillères à café restantes d'huile, les câpres, les graines de fenouil, les olives et l'ail dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure, Quelques Poignées

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

1 Tasse De Raisins Secs Dorés, Grossièrement Moulus

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Pâte à Pain De Maïs

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Déposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie. Griller 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en retournant après 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ajouter de l'eau dans une grande poêle, en la remplissant aux deux tiers; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter. Incorporer les 2 cuillères à café de vinaigre restantes. Casser chaque œuf dans une tasse à crème anglaise. Verser doucement les œufs dans la casserole; cuire 3 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Retirez délicatement les œufs de la poêle à l'aide d'une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Répartir uniformément la tapenade sur les toasts; déposer 2 toasts sur chacune des 6 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

Arroser les asperges de la vinaigrette, en remuant doucement pour enrober. Répartir uniformément les asperges dans les assiettes. Garnir les asperges de 1 œuf poché; saupoudrer uniformément les œufs de poivre et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Poché