Salade d'Asperges aux Noix Grillées et Fromage de Chèvre

Salade d'Asperges aux Noix Grillées et Fromage de Chèvre
Besoin d'un accompagnement sans gluten, primal et végétarien? La salade d'asperges aux Noix Grillées et au Fromage de chèvre pourrait être une super recette à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 289 calories, 10g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 2,75 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange d'estragon, de sel et de poivre, de fromage de chèvre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Asperges Balsamiques Rôties au Fromage de Chèvre et Noix Grillées, Asperges Rôties Avec Fromage Bleu et Noix Grillées, et Courge Musquée Rôtie avec Feuilles de Betterave, Fromage de Chèvre, Noix Grillées et Menthe.

Instructions

1
Préchauffer le four à 35 degrés
Matériel que vous utiliserez
Salade De Roquette, Pour ServirSalade De Roquette, Pour Servir
2
Étaler les noix sur une petite plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bâtons De Cannelle CourtsBâtons De Cannelle Courts
Poivre ArbolPoivre Arbol
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Salade De Roquette, Pour ServirSalade De Roquette, Pour Servir
3
Transférer dans une assiette pour refroidir, puis casser les noix en deux dans le sens de la longueur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bâtons De Cannelle CourtsBâtons De Cannelle Courts
4
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire griller les graines de fenouil à feu moyennement vif jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et dorées, environ 20 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure, Quelques PoignéesChapelure, Quelques Poignées
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Paquets Chacun) Fromage Neufchatel PHILADELPHIA®, RamolliPaquets Chacun) Fromage Neufchatel PHILADELPHIA®, Ramolli
5
Transférer sur un plan de travail et laisser refroidir, puis hacher finement.
6
Versez 1/2 pouce d'eau dans une grande casserole équipée d'un grand panier à vapeur et portez à ébullition. Jeter les extrémités dures des asperges et ajouter les lances dans le cuiseur vapeur; couvrir et cuire à la vapeur à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
2 Panais Moyens, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce2 Panais Moyens, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
7
Transférez les asperges sur du papier absorbant et séchez-les.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
8
Laissez les asperges refroidir à température ambiante, puis coupez-les en diagonale en longueurs de 2 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
9
Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre, l'échalote, l'estragon, la menthe et les graines de fenouil hachées. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Chapelure, Quelques PoignéesChapelure, Quelques Poignées
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Gingembre Entier, écraséGingembre Entier, écrasé
Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux HachéChaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
10
Ajouter les asperges et les noix dans le bol et mélanger avec une spatule en caoutchouc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Bâtons De Cannelle CourtsBâtons De Cannelle Courts
Matériel que vous utiliserez
4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
11
Ajouter le fromage de chèvre. Saler et poivrer, transférer dans des assiettes et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
12
Recommandation de vin: Pour accompagner les asperges et compléter le fromage de chèvre acidulé, optez pour un Sauvignon blanc racé de Nouvelle-Zélande, comme le Bac privé Villa Maria 2002.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauvignon BlancSauvignon Blanc
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé51
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