Salade d'Agrumes, de Céleri et de Fenouil Rasé

Name: Salade d'Agrumes, de Céleri et de Fenouil Rasé
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 3 tranches côtes de céleri, coupées en diagonale en tranches de 1/8 pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante bulbes de fenouil (parfois appelés anis; environ 1 3/4 lb), tiges coupées et jetées; 1 (peut être ou écrémé) moutarde à grains entiers ou à gros grains; 2 pamplemousse (de préférence rose); 3 oranges de nombril; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La salade d'agrumes, de céleri et de fenouil rasé est une sans gluten et végétalien accompagnement. Cette recette fait 6 portions avec 175 calories, 2g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 95 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'huile d'olive, des oranges nombril et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Salade de Pommes, Fenouil et Céleri Rasés | Trouver l'équilibre, Rouleaux de Salade de Homard au Fenouil Rasé et aux Agrumes, et Salade de Céleri, Céleri-Rave et Radis Rasés pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Vinaigre

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'huile en jet lent, en fouettant, jusqu'à ce qu'elle soit mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Coupez la peau, y compris toute la moelle blanche, des oranges et des pamplemousses avec un couteau à éplucher. En travaillant sur un bol, coupez des segments exempts de membranes. Presser le jus des membranes dans un petit bol, puis fouetter 3 cuillères à soupe de jus dans la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Pamplemousse

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Jus

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Fouetter

Bol

Égoutter les segments d'agrumes, puis les ajouter à la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Coupez les bulbes de fenouil en quartiers dans le sens de la longueur, puis coupez-les en fines tranches de papier (environ 1/16 pouce d'épaisseur) avec une trancheuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil