Salade Chaude de Baies de Blé et de Champignons
La salade chaude de baies de blé et de champignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,5 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 662 calories. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du bacon, de l'ail, des baies de blé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les baies de blé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding aux Baies de Blé en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Essayer Salade Chaude de Baies de Blé d'Hiver, Saumon Glacé à l'Érable avec Salade chaude de Baies de Blé, et Salade de Tomates et Basilic aux Baies de Blé Chaudes avec Poulet grillé pour des recettes similaires.
Instructions
Mettez les baies de blé dans une casserole moyenne et incorporez le paquet de laurier et de thym. Remplissez la casserole d'eau et assaisonnez abondamment de sel. Porter l'eau à ébullition et réduire à ébullition. Laisser mijoter les baies de blé jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 1 heure.
Égoutter les baies de blé et réserver.
Dans une grande sauteuse droite, rendre le bacon presque croustillant.
Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive et ajouter les oignons. Assaisonnez les oignons avec du sel, une pincée de poivron rouge écrasé et le romarin. Porter la casserole à feu moyen et cuire les oignons pendant 6 à 7 minutes.
Ajouter l'ail et cuire 2 à 3 minutes de plus.
Ajouter les champignons et remuer pour enrober d'huile. Assaisonnez les champignons de sel et faites-les cuire pendant 5 à 6 minutes.
Ajouter le vin et cuire jusqu'à ce que le vin ait réduit de moitié. Incorporer les baies de blé et le bouillon de poulet. Cuire jusqu'à ce que le bouillon ait presque complètement diminué, mais la salade n'est pas sèche.
Incorporer le persil et servir chaud ou à température ambiante.