Sain et Délicieux: Salade de Poulet à l'Avocat

Sain et délicieux: La salade de poulet à l'avocat pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 1,03 per par portion. Une portion contient 190 calories, 12g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en tranches, de l'huile d'olive extra vierge, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Sain et délicieux: Salade de blé Boulgour à l'Avocat, aux Raisins Secs et aux Amandes, Sain et délicieux: Salsa d'Avocat et de Maïs, et Sandwichs sains à la Salade de Poulet aux Graines de Citrouille et au Pesto d'Avocat.
Instructions
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Pendant que l'huile chauffe, salez et poivrez les deux côtés du poulet.
Ajouter le poulet dans la poêle et saisir 4 ou 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et juste cuit.
Retirer le poulet de la poêle et laisser reposer 10 minutes.
Pendant que le poulet refroidit, mélanger l'avocat, la tomate, les oignons verts et la coriandre dans un bol. Ensuite, coupez le citron vert en deux moitiés approximatives, l'une légèrement plus grande que l'autre. Presser la moitié plus grande sur les ingrédients dans un bol. Remuer pour mélanger.
Une fois assez refroidi, hacher le poulet en morceaux de 1/2 pouce. Presser le reste du citron vert sur les morceaux et ajouter au mélange d'avocat. Remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné. (L'avocat devrait tout couvrir, mais ne devrait pas lui-même être anéanti.) Sel et poivre au goût.