Saag au Tofu

Name: Saag au Tofu
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé et émincé (denviron un morceau de 1 pouce); 850 Noix de toute sorte (hachées) paquets dépinards hachés congelés, décongelés et lexcès deau pressé; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 (peut être ou écrémé) sel casher, et plus encore pour lassaisonnement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 1 chili serrano, tige et haché finement; 397 Noix de toute sorte (hachées) tofu ferme, égoutté et coupé en gros dés; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 ( aubergines) oignon jaune, haché finement

Saag au Tofu est un sans gluten et végétarien accompagnement. Une portion contient 303 calories, 12g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,85 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, du cumin moulu, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Essayer Tofu Saag, Saag Aloo - Comment faire du Saag Aloo - Curry Indien du Nord, et saag paneer, comment faire saag paneer | saag s pour des recettes similaires.

Instructions

Déposer le tofu en une seule couche sur une grande assiette doublée de papier essuie-tout; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le tofu et cuire (attention, l'huile peut éclabousser), en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré sur quelques côtés, environ 10 à 12 minutes. Pendant ce temps, séchez l'assiette et tapissez-la d'essuie-tout frais.Utilisez une cuillère à fente pour transférer le tofu dans l'assiette doublée de papier essuie-tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Étalez-le en une seule couche et assaisonnez de sel; réservez.Réduire le feu à moyen, ajouter l'oignon dans la poêle et assaisonner de sel. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, le gingembre, le serrano, le garam masala, le sel mesuré, la coriandre et le cumin et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épices soient parfumées, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala