Rôti à la Maison

Name: Rôti à la Maison
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet. carottes fraîches; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Morceaux de légumes en bouchées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de basilic séchées; 2 gousses dail émincées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en quartiers; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante panais, pelés, coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en morceaux de 3 pouces; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". rôti de croupe de bœuf désossé, garni de gras; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grandes pommes de terre Yukon Gold ou russet (environ, coupées en quartiers; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym séchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

Le rôti à la maison est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 333 calories, 34g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BettyCrocker.com a 1 ventilateurs. Si vous avez des bébés carottes, des gousses d'ail, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Rôti à la Maison, Rôti de Boeuf Maison, et Rôti de Marmite Balsamique à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 177°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le rôti de bœuf dans une cocotte; saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Rôti De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les oignons, l'ail, le thym et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Basilic

Thym

Verser le bouillon sur le dessus. Couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Cuire au four à 177°. pendant 1 heure 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la marmite du four. Retourner le rôti et ajouter les pommes de terre, les panais et les carottes. Couvrir; cuire de 45 à 60 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Panais

Pomme

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Four

À l'aide d'une écumoire, retirer le rôti et les légumes de la marmite; déposer sur le plat de service. Couvrir pour garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Four Hollandais

Dans un petit bol, mélanger l'eau, la fécule de maïs et le reste de 1/4 cuillère à café de sel; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la marmite à feu moyen-vif. Ajouter lentement le mélange de fécule de maïs aux gouttes dans la marmite, en remuant constamment. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et épaissis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Servir la sauce avec le rôti et les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Sauce