Rôti en Pot, Légumes et Bière

Le rôti en pot, les légumes et la bière pourraient être la boisson que vous recherchez. Une portion contient 504 calories, 57g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 3,51 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, du bouillon de bœuf, des pommes de terre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. 97 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 99%, ce qui est exceptionnel. Essayer Rôti de Marmite Balsamique à la Mijoteuse, Rôti de Boeuf Balsamique Facile - Faible en Glucides et Sans Gluten, et Soupe à Tarte au Poulet Instantanée pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Faire dorer le rôti de tous les côtés dans l'huile chaude; retirer de la poêle et réserver. Cuire l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et à brunir, environ 5 minutes.
Ajouter les carottes, les champignons et les pommes de terre dans la casserole; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer, 2 à 3 minutes.
Mélanger la farine dans les légumes; remuer continuellement pendant 1 minute.
Verser le bouillon de bœuf et la bière dans le mélange et porter à ébullition en remuant continuellement.
Ajouter la feuille de laurier, le thym, la cassonade, la moutarde, la pâte de tomate, le sel et le poivre.
Placez le rôti au-dessus du mélange entier. Couvrir le pot avec le couvercle.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la viande et les légumes soient complètement tendres, environ 2 1/2 heures.