Rôti de Porc Chinois

Name: Rôti de Porc Chinois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 2 girofle ail haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 kgs rôti de porc avec os; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Eau supplémentaire

Le rôti de porc chinois est un plat principal pour 10 personnes. Pour 2,43 $par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 43g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 298 calories. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. 159 personnes ont fait cette recette et la referaient. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat chinois. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la sauce soja, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillère score de 92%, ce plat est exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Nouvel An Chinois: Rôti de Porc Chinois (Siu Yuk), Nouvel An Chinois: Rôti de Porc Chinois (Siu Yuk), et Rôti de Porc Chinois.

Instructions

Pour mariner: Percer les côtés charnus de la viande avec une fourchette; placer le rôti dans un grand sac en plastique. Dans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le xérès, le miel, l'ail et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Bonbons Peachie-O

Bien mélanger et verser le mélange dans le sac avec le porc. Pressez l'air hors du sac et attachez-le solidement. Réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Retirer le rôti et la marinade du réfrigérateur. Réserver la marinade, retirer le rôti et placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Rôtir au four préchauffé pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Badigeonner de marinade réservée; couvrir sans serrer de papier d'aluminium et rôtir pendant 1 heure et demie supplémentaire (ou jusqu'à ce que la température interne ait atteint 145 degrés F (63 degrés C), en badigeonnant plusieurs fois de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Retirer le rôti du four et laisser reposer 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Mélanger les gouttes de casserole avec le reste de la marinade. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide, mélanger et ajouter le mélange à la marinade. Faire bouillir le mélange de marinade pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Eau Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Servir avec du rôti.

Equipement

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Bonbons Peachie-O

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

pois mange-tout surgelés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sherry sec 2girofle

ail haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 791 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2kgs

rôti de porc avec os 1771 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 11 cuillère à soupe d'origan séché

Eau supplémentaire

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour l'Asie. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Schloss Vollrads Riesling QbA. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Château de Vollrads Riesling QbA

Ce Riesling a un bouquet exotique de mangue, de pêche et de pomme mûre et a un sucre résiduel naturel perceptible.Vous pourrez déguster ce vin pour accompagner un repas, entre amis, ou tout simplement seul pour vous détendre.Ce vin est un accompagnement idéal pour les épices asiatiques telles que le curry, le gingembre ou la citronnelle. Il a un équilibre parfait entre acidité et douceur naturelle et possède les bonnes caractéristiques pour résister à des plats aussi excitants.