Ruben Strata

Name: Ruben Strata
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 1 Slow-Cooked Corned Beef Brisket, cubed; 8 oeufs battus; 714 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". loaf day old pumpernickel bread, cubed; 249 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". choucroute, rincée et bien égouttée; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de fromage suisse râpé; 125 1 lb de Mafaldi frais si possible Vinaigrette aux Mille-Îles

La recette Reuben Strata pourrait satisfaire votre envie européenne en 1 heure environ. Ce plat principal contient 568 calories , 23 g de protéines et 43 g de matières grasses par portion. Pour 1,87 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 12. Elle vous est présentée par Taste of Home. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de pain Pumpernickel d'un jour, d'œufs, de fromage suisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec un score cuillère de 42% , ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Strata de chou frisé , Strata de fromage et Strata de crabe .

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le pain, le corned-beef et la choucroute. Dans un autre bol, fouetter les œufs, la crème et la vinaigrette ; verser sur le mélange de pain et remuer pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

Corned-boeuf

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

1-1/2 Tasse De Bière

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Transférer dans un plat graissé de 13 pouces. x 9 pouces. plat de cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Laissez reposer 5 minutes.

Couvrir et enfourner à 375° pendant 40 minutes. Dévoiler; saupoudrer de fromage et cuire au four 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

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1 Rouleau De Fruits Jaunes

Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

Equipement

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

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1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ingrédients

Portion:

Slow-Cooked Corned Beef Brisket, cubed 8

oeufs battus 7141 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

loaf day old pumpernickel bread, cubed 2491 courge jaune, coupée en cubes de 1".

choucroute, rincée et bien égouttée 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de fromage suisse râpé 1251 lb de Mafaldi frais si possible

Vinaigrette aux Mille-Îles

Vin recommandé: Riesling, Dornfelder

Le Riesling et le Dornfelder sont mes meilleurs choix pour l'allemand. La bière peut sembler être le choix naturel de la cuisine allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et les escalopes, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et le gibier. Le SA Prum Wehlener Sonnenuhr Kabinett Riesling, avec une note de 4,4 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 32 dollars par bouteille.

SA Prum Wehlener Sonnenuhr Kabinett Riesling

Ce Riesling est d'une couleur or brillante. Au nez, il est frais et agréablement fruité. En bouche on retrouve des arômes de citron et de pêche sur un fond minéral. S'accorde bien avec les salades, les fruits de mer et les plats légers de veau.