Rubans de Courgettes au Couscous au Safran

Name: Rubans de Courgettes au Couscous au Safran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte finement coupée en dés (environ 1 petite); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couscous non cuit; 397 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement coupé en dés (environ 1 petit); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois verts surgelés; 0 (peut être ou écrémé) fils de safran broyés; 1 1 livre de courgettes, sel, divisé; 907 Noix de toute sorte (hachées) courgettes (environ

Les rubans de courgettes au couscous au safran pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 170 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette végétarienne et sans produits laitiers sert 8 personnes et coûte 82 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des carottes, des pois et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Rubans de Courgettes, Rubans De Courgettes À La Menthe, et Rubans De Courgettes À La Saucisse pour des recettes similaires.

Instructions

À l'aide d'un éplucheur de légumes, raser les courgettes en rubans; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Courgette

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Chauffer 2 cuillères à café d'huile à feu moyen-élevé dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et la carotte; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Oignon

Ajouter le bouillon, 1/2 cuillère à café de sel, le safran et 1/8 cuillère à café de poivre; porter à ébullition. Incorporer le couscous et les petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Safran

Poivrer

Bouillon

Pois

Sel

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Peluches avec une fourchette. Garder au chaud.

Chauffer les 4 cuillères à café restantes d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les rubans de courgettes et faire sauter 1 minute ou jusqu'à tendreté. Incorporer le reste de 1/2 cuillère à café de sel et le reste de 1/8 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Poivrer

Sel

Servir sur le mélange de couscous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Saupoudrer uniformément de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre