Rubans De Carottes Glacés à l'Orange
Les rubans de carottes glacés à l'orange pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 216 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 4 personnes et coûte 79 cents par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la ciboulette, du miel, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Rubans de Carottes glacés à l'Orange, Rubans De Carottes Glacés à l'Orange, et Rubans De Carottes Et Courgettes.
Instructions
Exécutez l'éplucheur de légumes sur la longueur des carottes, en rasant les longs rubans (vous aurez besoin d'environ 8 tasses de rubans). Cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée 2 minutes.
Égoutter et sécher doucement. (Peut être fait 6 heures à l'avance. Couvrir; refroidir.) Mélanger le jus d'orange et le sucre dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif jusqu'à dissolution du sucre. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 tasse, environ 5 minutes.
Ajouter les carottes et le beurre; laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes absorbent la majeure partie du sirop d'orange, environ 4 minutes.
Ajouter le miel et le vinaigre.
Mélanger doucement. Assaisonner de sel et de poivre.
Transférer les carottes dans un bol de service.
Saupoudrer de ciboulette.