Rouleaux Orange de Carolyn
Les rouleaux orange de Carolyn sont un végétarien recette avec 48 portions. Ce pain a 112 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 12 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 277 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 14 heures et 5 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du zeste d'orange, du beurre, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Salade de Brocoli de Carolyn, Sauce à Spaghetti de Grand-mère Carolyn, et Le Cordonnier aux Cerises Oh Si Facile de Carolyn pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.
Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.
Mélanger le beurre coupé en dés, 1/2 tasse de sucre et le sel dans un grand bol. Incorporer le lait chaud et mélanger pour dissoudre le beurre.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Mélanger la levure, les œufs et la farine dans le mélange de lait pour former une pâte collante. Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et retourner pour enrober d'huile. Couvrir avec un chiffon humide et laisser lever au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit.
Retirer la pâte du réfrigérateur 2 à 2 1/2 heures avant la cuisson. Divisez la pâte en deux.
Rouler chaque moitié sur une surface légèrement farinée jusqu'à un rectangle de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mélanger le beurre ramolli, une tasse de sucre et le zeste d'orange dans un bol.
Rouler la pâte le long du bord long.
Coupez les rouleaux en tranches d'un pouce avec du fil dentaire.
Placer dans des muffins graissés.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.
Cuire au four préchauffé à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.