Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Sauce aux Arachides

Name: Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Sauce aux Arachides
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chou finement râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte râpée; 16 feuilles de coriandre, entières; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles au fil de haricots, cuites et égouttées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon vert tranché; 16 feuilles de menthe, entières; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 12 onces de chocolat mi-amer ou mi-sucré, haché grossièrement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 6 feuilles en pouces 16 feuilles rondes (6 pouces) de papier de riz; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de sésame grillées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes cuites, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce miso blanc doux

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Rouleaux de printemps aux crevettes avec sauce aux arachides. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,88 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 272 calories, 19g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Si vous avez du papier de riz rond, des crevettes, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Sauce à l'Arachide et au Citron Vert - 5 Points, Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Trempette Hoisin, et Rouleaux de Printemps Frais avec Sauce aux Arachides pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce à tremper: mélanger les 6 premièresingrédients dans un petit bol et assaisonner, au goût, avec des flocons de poivron rouge. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Sauce à Tremper

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pour faire les petits pains: dans un grand bol, mélanger les nouilles au fil de haricot, le chou, les carottes, l'oignon vert et les graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Cellophane

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Gras De Dos De Porc

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placez la coriandre, la menthe et les crevettes dans des bols de travail séparés à proximité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pour ramollir le papier de riz, remplissez une assiette à tarte ou un plat allant au four peu profond d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Placer 2 ou 3 feuilles de papier de riz dans l'eau et laisser tremper environ 45 secondes à 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Retirez 1 à la fois et empilez soigneusement entre des feuilles de papier absorbant. Continuez à tremper et à égoutter jusqu'à ce que vous ayez ramolli 16 feuilles de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Retournez la pile et commencez à travailler à partir du bas de la pile en premier.

Placez une feuille de papier de riz ramolli sur une surface de travail propre. Sur le tiers inférieur de la feuille, empilez 1/4 tasse du mélange de nouilles. Juste au-dessus des nouilles, placez une moitié de crevettes, côté peau vers le bas, et garnissez d'une feuille de coriandre et d'une feuille de menthe. Pliez le fond du papier vers le haut et sur le mélange de nouilles, puis pliez chaque côté vers le centre, en roulant doucement et aussi étroitement que possible du bas jusqu'à ce qu'il soit complètement roulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Huile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Placer les rouleaux côté couture vers le bas sur une assiette et continuer jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été utilisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Gardez les rouleaux assemblés sous des serviettes en papier humides recouvertes d'une pellicule plastique. Conserver à température ambiante jusqu'à 3 heures, ne pas réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

chou finement râpé 791 lb de Mafaldi frais si possible

carotte râpée 16

feuilles de coriandre, entières 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

nouilles au fil de haricots, cuites et égouttées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gingembre frais émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon vert tranché 16

feuilles de menthe, entières 1181 lb de Mafaldi frais si possible

12 onces de chocolat mi-amer ou mi-sucré, haché grossièrement 0Morceaux de caramel Heath Bar

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 6feuilles en pouces

16 feuilles rondes (6 pouces) de papier de riz 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 591 lb de Mafaldi frais si possible

graines de sésame grillées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes cuites, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 591 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

miso blanc doux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.