Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Sauce aux Arachides

Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Sauce aux Arachides
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Rouleaux de printemps aux crevettes avec sauce aux arachides. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,88 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 272 calories, 19g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Si vous avez du papier de riz rond, des crevettes, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Sauce à l'Arachide et au Citron Vert - 5 Points, Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Trempette Hoisin, et Rouleaux de Printemps Frais avec Sauce aux Arachides pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour préparer la sauce à tremper: mélanger les 6 premièresingrédients dans un petit bol et assaisonner, au goût, avec des flocons de poivron rouge. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 PouceOignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
Sauce à TremperSauce à Tremper
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
2
Pour faire les petits pains: dans un grand bol, mélanger les nouilles au fil de haricot, le chou, les carottes, l'oignon vert et les graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles CellophaneNouilles Cellophane
5 Onces D'oignons Verts Hachés5 Onces D'oignons Verts Hachés
Gingembre Entier, écraséGingembre Entier, écrasé
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
Bonbons Life SaversBonbons Life Savers
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
3
Placez la coriandre, la menthe et les crevettes dans des bols de travail séparés à proximité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
4
Pour ramollir le papier de riz, remplissez une assiette à tarte ou un plat allant au four peu profond d'eau tiède.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge, En AccompagnementHuile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé
5
Placer 2 ou 3 feuilles de papier de riz dans l'eau et laisser tremper environ 45 secondes à 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge, En AccompagnementHuile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
6
Retirez 1 à la fois et empilez soigneusement entre des feuilles de papier absorbant. Continuez à tremper et à égoutter jusqu'à ce que vous ayez ramolli 16 feuilles de riz.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et PoivreChaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
7
Retournez la pile et commencez à travailler à partir du bas de la pile en premier.
8
Placez une feuille de papier de riz ramolli sur une surface de travail propre. Sur le tiers inférieur de la feuille, empilez 1/4 tasse du mélange de nouilles. Juste au-dessus des nouilles, placez une moitié de crevettes, côté peau vers le bas, et garnissez d'une feuille de coriandre et d'une feuille de menthe. Pliez le fond du papier vers le haut et sur le mélange de nouilles, puis pliez chaque côté vers le centre, en roulant doucement et aussi étroitement que possible du bas jusqu'à ce qu'il soit complètement roulé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre FraîcheCoriandre Fraîche
Huile D'olive Extra Vierge, En AccompagnementHuile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
9
Placer les rouleaux côté couture vers le bas sur une assiette et continuer jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été utilisés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons Life SaversBonbons Life Savers
10
Gardez les rouleaux assemblés sous des serviettes en papier humides recouvertes d'une pellicule plastique. Conserver à température ambiante jusqu'à 3 heures, ne pas réfrigérer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons Life SaversBonbons Life Savers
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
Oignon Jaune, Coupé En HuitOignon Jaune, Coupé En Huit

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.
GIFFT par Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT par Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Le GIFFT Pinot Grigio éclate de poires vives et de fruits tropicaux, équilibrés par une acidité croquante et une fraîcheur élégamment raffinée. Avec des arômes de fruits à noyau mûrs et d'agrumes, ce vin présente des saveurs de melon, de nectarine et de citron Meyer qui finissent légères et rafraîchissantes.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions8
Score de santé17
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