Rouleaux de Pommes De Terre

Name: Rouleaux de Pommes De Terre
Prep time: 5 h 45 min
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Noix de toute sorte (hachées) enveloppes levure sèche active; 3 (hiver) beurre fondu, divisé; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 227 Noix de toute sorte (hachées) pomme de terre russet de taille moyenne (environ, pelée et coupée en morceaux de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) sel de table; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (105° à 115°)

Besoin d'un pain végétarien? Les rouleaux de pommes de terre pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 372 calories. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de levure active, de sel de table, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures et 45 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat n'est pas si formidable. Des recettes similaires incluent Rouleaux De Pommes De Terre Au Babeurre {Les Rouleaux Les Plus Délicieux Que J'Ai Jamais Rencontrés}, Rouleaux de pommes de Terre salés (A / K / A Knishes de pommes de terre de la Manière Facile), et Rouleaux de Pommes De Terre.

Instructions

Porter la pomme de terre et l'eau à ébullition dans une casserole à feu moyen; faire bouillir 10 à 12 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter en réservant 1 tasse de liquide et laisser refroidir la pomme de terre 15 minutes. Presser la pomme de terre dans un ricer ou un moulin à pommes de terre et laisser refroidir complètement (environ 30 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Ricer De Pommes De Terre

Mélanger la levure, 1 tasse d'eau tiède, 2 c. à thé. sucre et liquide de cuisson réservé dans le bol d'un batteur électrique robuste; laisser reposer 5 minutes. Incorporer les œufs, les 3 ingrédients suivants, la pomme de terre, 3 tasses de farine et le reste du sucre. Battre à vitesse moyenne, à l'aide de la palette, jusqu'à consistance lisse. Incorporer graduellement les 3 à 3 1/2 tasses de farine restantes jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Retourner la pâte sur une surface bien farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 4 à 6 minutes), en saupoudrant de farine au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Placer la pâte dans un grand bol légèrement graissé, en la retournant jusqu'à graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (80 à 85), environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Abaisser la pâte; la retourner sur une surface légèrement farinée et la diviser en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Façonnez doucement chaque moitié en boules de 12 (2 1/2 po) et placez-les dans 2 moules à gâteaux ronds graissés de 10 po.

Badigeonner les dessus avec 2 C. à soupe. beurre fondu. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (80 à 85), 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux soient bien dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer des casseroles sur une grille et badigeonner du reste du beurre fondu. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

ROULEAUX DE POMMES DE TERRE

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Pommes De Terre

Préparer la recette à travers l'étape

Rouler chaque moitié de pâte dans un rectangle de 18 x 9 pouces. À partir de 1 extrémité courte, enroulez chaque rectangle, à la mode jelly-roll, en appuyant sur pour sceller les bords pendant que vous roulez. Pincez les extrémités de la pâte et rentrez les extrémités sous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gelée

Rouler

Placer chaque rouleau, côté couture vers le bas, dans un moule à pain légèrement graissé de 9 x 5 pouces. Procéder à la recette comme indiqué, cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain